1995年10月，由国家卫生部等部委与联合国儿童基金会在北京成立了中国国家公众营养改善项目（即RETA项目），确立了以食物强化作为我国全面改善公众营养状况的“国家营养改善10年投资计划”。几年来，推行的碘盐、铁强化酱油、面粉强化维生素B1、食用油强化维生素A等都是公众营养改善项目。矿物质饮用水可通过人体饮水补充钙、镁、钾、硒等矿物质，是人体改善营养、增强体质的有效途径，因此被列为又一个国家公众营养改善计划项目。全国指定了17家矿物质饮用水生产企业，福州教苑有限公司是福建省惟一的生产指定企业。 (福州日报)